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2020年04月14日开一家大众餐馆要如何选址?
  生活节奏的加速随之的身体和心理压力增加,需要一个休闲的场所。这就为开发“饮品”市场提供了契机,开拓大众消费的饮品市场已成趋势。遵循的原则就是有需求,才有消费。不能满足消费者的需求,就不能带来效益。饮品厅内布局错落有致,给消费者留有各自的思维空间。   地段选择的原则   把握“客流”就是“钱流”原则:在车水马龙、人流熙攘的热闹地段开店,成功的几率往往比普通地段高出许多,因为川流不息的人潮就是潜在的客源,只要你所销售的商品或者提供的服务能够满足消费者的需求,就一定会有良好的业绩。客流量较大
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2020年04月13日投资开店三大重点需牢记
  怎么开店才能赚钱?开店是项精细活,不是租个地方摆上商品就好了,只有了解和注重细节的店主才能从开店中获利,怎么开店才能赚钱?投资开店三大重点需牢记:   选好地址   众所周知,开店必须要有门面,以自建和租赁两种,选择一个位置适当的店址对店铺今后的发展起到非常重要的作用。可以说不论选择哪一种投资项目,一个好的地理位置可以为为今后发展打下了良好的基础,尤其是一门式为主的零售业。店面的选择往往更是成败的关键,随着店铺的开业,就先决定了成功与否的命运。可以说,选择好店铺地址就等于成功了一半。
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2020年04月13日要使餐饮店生意兴隆的七个原则
  要使餐饮店的生意兴隆,我总结了七个原则,看起来好像极为平凡,但若坚持应用,必定会产生奇妙的效果:   、力求创新。只有努力创新的餐饮店才会有前途,墨守成规或一味模仿他人, 终必定会失败,任何餐饮店都必须表现出自己的特色,才能创造出附加值,也才能不断增加顾客。   第二、追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长,或不向更高的目标挑战,就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃,自然而然就会散漫、淘汰。   第三、确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客,必须以优质的服务获得正常的
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2020年04月13日在餐厅开店初的“三个月”里
  餐饮店,开店之初可能面临的三大致命坎:   -01-分不清轻重:营销>菜品   在过去,不少餐饮人秉承的是“酒香不怕巷子深”,可是随着社会的发展,网红餐厅的不断出现,节节高歌,让传统的餐饮人也坐不住了,他们的心态开始动摇,整个行业都整个行业被引导走向“营销为王”的方向。   但实际上,这些“重”营销,“轻”产品的餐饮品牌都火不了太久,甚至存活的时间都非常短暂,曾经如日中天的黄太吉,已然面临着大批门店关闭的窘境。实际上,菜品才是 重要的,要以菜品为根本,再辅以营销手段加以推广,方能客似云
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2020年04月13日做餐饮要有什么样的心态?
  餐饮人看上去都是风光的,很多人都想参一脚分一杯羹。然而如果不知道作为一位餐饮老板的应有心态便急于开店,结果可想而知是一败涂地。那么,做餐饮要有什么样的心态呢?   1、不要着急当老板   好多餐饮人在生意走上正轨之后,就以为可以高枕无忧了,开始雇佣员工,把一切都交给员工,自己当甩手掌柜。雇佣了员工就相当于增加了自己的人力成本,相应的餐厅收益也就增加了。而且餐厅在经营过程中也会出现各种问题,不是说不能撒手,只有当餐厅的一切规章制度健全以后,才是甩手的时机。   2、不要为了创业而创业
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2020年04月13日创业指导餐饮店如何选择开店地址
  自主创业的方向有很多,开一家餐饮店也是不错的选择。不过很多 次进入餐饮行业的朋友却会发现到了自己真正开店的时候,却困在了如何选择开店地址上面。   做一家餐饮店,开店地址的选择是很重要的,如果地址选择不好,就会影响你的生意,甚至导致大量的亏损。   那么,如何选择开店地址呢?主要有三个方面。   ,人流量的估算。作为餐饮店,人流量的多少决定了生意的好坏,一般而言,餐饮店主要开在两个地方会比较合理一点。   1.商业卖场,每个城市 繁华 热闹的地方就是商业卖场,人流量多,并且有着大量的
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2020年04月13日餐饮开店5大最理想选址
  餐饮开店,寻找店址是大事!在餐饮行业有这么一种说法,要想做一家市场火热的餐厅,首先选址一定要 ,这个 不是说的人多的地方,而是你的目标消费群体聚焦的地方!   豆奶app下载安装都知道,餐饮开店,在前期筹备阶段,整个餐厅的定位和发展都需要 定位,根据各种精准定位之后来选择的店址才叫理想的选址,纵观餐饮行业,根据各类餐饮选址经营来看,目前开店这5类都被称为理想选址。   一、快餐类餐厅理想选址各类交通站点附近   在各大城市中,交通路线就是这座城市的脉络,而人群就如同这座城市的血液一样,每天都在各种交
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2020年04月13日餐饮管理人员的四个能力
  餐饮行业有老板,有餐饮管理人员,同时也有普通员工,而餐饮管理人员在开餐饮店中发挥着巨大的作用,而这一类型餐饮管理人员需要具备四个能力,那么究竟餐饮管理人员的四个能力有哪些呢?下面就让小编为大家分析下吧!   一、餐饮管理人员的四个能力   语言、观察、应变三效合一:餐饮管理人员的语言组织能力能有效与顾客建立良好的关系,同时也能解决员工之间的内部矛盾。餐饮作为服务行业,能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是值得肯定的服务本领。这就需要具备敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。
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2020年04月13日餐饮开店前的几点思考
  对于朝九晚五、平淡如水的工作,创业无疑是令年轻人无比向往的事情,而开店因其较低的门槛、较小的成本、极多的选择项目等优点,相对于其他的创业模式,更接地气,很容易操作。开一家店,已成为各位创业者的优选。   开店在大家眼里其实很简单,无非是筹点钱、租一个门店,然后找个项目,低价进货,高价卖出,赚取差价。可这一套流程做起来,却并没有那么容易,就比如找什么样的店?在哪里低价进货?又如何卖出等,任何一个环节出错,都可能导致开店失败。   如果创业者有开店的想法,有几个问题一定要思考明白。   1
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2020年04月13日餐饮开店不同时期不同对策,要“对症下药”!
  在餐饮市场中,产品有初生期、成长期、成熟期、衰退期,不同的时期豆奶app下载安装要采取不同的战略。如何找准时机有针对地做营销,就显得格外地重要了。   很多餐饮老板,上过培训课,各种科目几乎都学了个遍,比如如何做定位,如何挖掘客户,如何打造火热品类,如何设计菜单,如何提高翻台率,这些知识全部看着都对,总结一下然后就拿来自己用。   当真的用到自己身上的时候傻眼了,结果跟预期差太多,难道花了大价钱只是为了买血泪的教训?   其实,知识没错,看看是不是用错了时间。在合适的阶段做合适的事情,餐厅在经营过程
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